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中国古田食用菌……话说“白木耳”  

2013-06-18 13:17:38|  分类: 摄影习作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 跟着《东南网采风团》来到了古田食用菌博物馆,听着讲解员的介绍和图片、展示了勤劳的古田人在为中国大江南北乡村发展食用菌的历程中的奉献。
    1970年,白木耳一斤的商品价格是300多元,生产规模小,而且是应用椴木钻孔栽培,产量也少。
    1980年,白木耳一斤的商品价格是100多元,应用的是玻璃瓶栽培技术,产量较以往多了。
    1998年,白木耳一斤的商品价格是50元,应用的是麦杆棉仔营养基袋栽培技术。栽培技术的改进和改革开放的春风让勤劳的古田人奔赴大江南北传授食用菌的推广,为中国农村的经济发展作出了贡献也使古田县成了“食用菌生产研发基地”。
    随着“大棚生产车间标准化”的应用和“大型冷库保鲜技术与设备”的应用,如今在食用菌的品种上不断地研发推广新的品种来适应人民生活和对外贸易的需要。
   以前只有白木耳、香菇;现在有竹荪、猴头菇、鲍鱼菇、鸡腿菇、金针菇、茶树菇、平菇、滑菇、黑木耳等等。食用菌类的产品营养价值很丰富,尤其适合中老年人做为日常菜肴和功能性营养的补充需要。现在白木耳一斤的商品价格【一级品】是22元。
   在博物馆里我已经看到了古田的食用菌产品的深加工应用,各类速食、口服的食用菌营养保健品正在发展之中。以前要吃“白木耳汤”要花时间去煮去煲,现在很方便的产品有了,只要用开水冲泡盖好几分钟之后就可以品尝了。参观了食用菌博物馆之后就来到了批发市场看一看。
   我看到了古田食用菌批发市场的繁荣、看到了古田勤劳人民的致富笑容。
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